深圳油烟检测油烟污染对人体的危害有哪些?

来源:深圳市森泰源检测有限公司 阅读量:104 发表时间:2023-04-06 10:33:16 标签: 油烟检测 食堂油烟检测 深圳油烟检测

导读

我们经常会有这样的经历:楼下或邻近餐厅的油烟总会飘到我们家。虽然食物往往非常令人满意,但由于油烟味,难免会有一些抱怨。  那么这些餐厅的油烟检测不合格对我们是否有害呢?  01致癌物。  科学研究表明,油烟之中含有约300种有害物质:其中肺部致癌物“二硝基酚、苯并芘”。  其中,苯并芘能损伤人体细胞染色体...

  我们经常会有这样的经历:楼下或邻近餐厅的油烟总会飘到我们家。虽然食物往往非常令人满意,但由于油烟味,难免会有一些抱怨。

  那么这些餐厅的油烟检测不合格对我们是否有害呢?

深圳油烟检测机构

  01致癌物。

  科学研究表明,油烟之中含有约300种有害物质:其中肺部致癌物“二硝基酚、苯并芘”。

  其中,苯并芘能损伤人体细胞染色体,长期吸入可诱发肺癌。

  据调查,长期从事厨师行业的人更容易患肺癌,这也是因为苯并芘的致癌作用。

  02降低免疫力。

  在高温的催化作用之下,食用油会释放出含有丁二烯的烟雾。长期大量吸入这种物质,不仅会降低人体的免疫功能,还会诱发心血管疾病。

  03油烟综合症。

  有关部门对从居民家庭采集的油烟样品进行分析,发现有220多种化学物质,主要包括醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香类、酯类、之内酯类、杂环类等。化合物等。

  在烹调烟雾之中也发现了已知的突变致癌物,如挥发性亚硝胺。

  我国的饮食文化讲究煎、炸、煮、炸,这些烹饪方法会产生大量的油烟。

  油烟随空气侵入人体呼吸道,进而引发疾病,医学之上称之为“油烟综合征”。这种综合征的人在临床上常表现为:食欲不振、精神萎靡、嗜睡。

  04呼吸道疾病。

  当食用油燃烧到250°C时,油烟的主要成分丙烯醛具有强烈的辛辣味,会强烈刺激鼻、眼、咽喉的黏膜,会引起鼻炎、咽喉炎、支气管炎等呼吸道疾病。

  由此可见,厨房里面的油烟检测不合格不仅有害,而且会致癌。是危害我们健康的敌人。

  选择合适的油烟净化器也是非常重要的。常见的油烟净化器有两种,一种是低空油烟净化器,另一种是高空油烟净化器。目前,市场之上比较常见的是低空油烟净化器。低空油烟净化器大部分用于餐饮业。油烟净化净化净化率必须符合标准要求,可根据当地检验标准选择,选择符合当地油烟检验净化效率。如果不符合国家规定的标准,就不要考虑。当然,净化效率更好的设备可以消除烹饪油烟污染,既改善了空气环境,又减少了油烟对人体的危害。


消息提示

关闭